|
Zomerstamppot Met Jonge Kaas En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gram kruimige aardappels
- 1 krop ijsbergsla
- 100 gram jonge kaas in dikke plakken
- 100 gram spekblokjes
- 1 dl melk
- Blue Band Culinesse
- zout en peper
- 3 eetlepels mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels in ruim water met zout in ca. 20 minuten gaar en laat ze even uitdampen.
Maak de sla schoon en snijd het fijn. Snijd de kaas in blokjes. Bak de spekblokjes uit in een koekenpan.
Stamp de aardappels met de melk en een kneepje Culinesse. Breng de puree op smaak met zout en peper.
Voeg de sla, mosterd, kaas en spek toe.
|
|
|